日別アーカイブ: 2015年3月11日

いなかで暮らすようになって、食材をいただくことが本当に増えた。玄関先に誰ともなく、野菜が置いてあったりする。できあがった料理をいただくことも増えた。　

一緒に手のひらにのせて食べる漬け物や、畑から採った野菜をそのまま味見する。そんな暮らしぶりを温かく感じる今日この頃。

来たばかりの頃、いただいて驚いたものがカモの卵。初めて手にした食材だったので、夫婦でドキドキしながら卵焼きにした。

タキさんいわく「鶏卵よりワイルドな味だね」。

私は鶏卵よりは淡泊な感じがした。受ける印象って違うから面白い。