丼弁当

ブラブラ歩いている時に、フと目に留まったお弁当箱。
ランチジャーで丼スタイル！思わず可愛くて買ってしまった。
新しいお弁当箱に詰めるのは楽しい。今日はピラフのお弁当にしたけれど、炊き込みご飯なんかもいいなと思う。

天日干しした白菜を、浅漬けにした。

白菜・塩（白菜の２～３％）・昆布・鷹の爪・水少々　

ビニール袋に入れて空気を抜いてしばらく放置。重石をのせた方がいいらしいけれど面倒なので今日はこのままで。