納屋に置いてあるサツマイモ。
お菓子以外で大量消費できないかと考えていたところ、ポタージュを作ることを思いついた。
(サツマイモのポタージュ・作り方)鍋にオリーブオイルを熱して、スライスしたタマネギを炒める。コンソメースープを加え、皮をむいて薄切りしたサツマイモを投入。具がやわらかくなるまで煮た後、ジューサーに鍋の中身と牛乳を入れて攪拌。→できあがり。 冷やしても温めてもグッドです
どんなできあがりになるかと思いきや、かなり好みの味に仕上がったので、わが家の定番スープにすることに。 カボチャのポタージュがお好きな方は、ハマる味だと思います