ものぐさな時の晩ご飯

豆腐のお好み焼き

キャベツを刻むのも面倒な時には、木綿豆腐のお好み焼きがラクチンで最高の一品

卵・小麦粉（米粉でもオッケー）・水・すり下ろしたジャガイモ・木綿豆腐（手でグチャッと潰して混ぜる）・適当に入れたいもの（写真はネギと餅を刻んでまぜましたが、なくてもフワッと美味しく仕上がります）

材料を混ぜたら、あとは焼くだけ