先週末はタキさんの誕生日だった
「料理のリクエストある？」と聞くと、ローストビーフとのこと。
先日紹介したシェフごはんのサイトに、ローストビーフのレシピもあったので、それを見て作ってみた
レシピはコチラ
じつは、ローストビーフを作るのは初めてで、オーブンでグリルするのかと思っていたら、フライパンで焼けるのですね
肉の表面を焼いて一度取り出す…など、普段なら面倒くさくてやりたくない行程も、誕生日とあらば、「頑張るか！」と思える。
スープに野菜などを加えて、その中で肉を焼き、ソースを作る最終段階では野菜は取り出してしまうという行程も、普段なら「面倒くさっ！」って思うのだが、指示通りに作ったら、出来上がったソースがめちゃめちゃ美味でした
面倒でも、また食べたい！と思ってしまった
お正月に作ってみようかと思案中