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なんちゃって豚カバ

 

豚カバ

岡山のB級グルメに「ブタカバ」というのがあって、これがめちゃくちゃ美味しい

もともとは、豚肉に鰻のかば焼きのタレをつけて炭火で焼いた、割烹料理店のまかない料理だったそうだが、あまりに美味しいので正式メニューになったそうな。

私的に大好きなテイストで非常に気に入ったので、豚カバを真似て晩御飯を作ってみた

炭火には負けるが、甘辛いタレで焼いた豚バラ肉がご飯にめちゃ合う

わが家の定番メニューに入れたい

 

 

 

 

 

液タブトラブル

今日は朝から液晶タブレットの不調で、まったく作業ができずに問題解決の方法をネットで検索する一日だった

なんとか解決できたのだけれど…気力をドカッと持っていかれたのか、「さぁ、絵を描くぞ!」と思っても、ものすごい疲労感でやる気が起きず、しかたないので気分転換と体力づくりを兼ね散歩に出ることに

少し歩いていると…なんと鴨の夫婦?に遭遇

鴨

桜

マーガレット

綺麗な桜や可愛い花を見ているうちに、気持ちがほや~っとしてきた

気分がうさうさしたら、ストレス解消にお散歩は効果大だね

体力作り

元旦の高熱から咳が落ち着くまでに、約3か月もかかってしまった

すっかり体力が低下している自覚がある

筋力が落ちると疲れやすくなるので、まずは散歩と筋トレから少しずつ始めるのが良いと思い、早速万歩計を買ってきた。

万歩計

目標は一日7000歩

3日坊主で終わらないように…毎日「今日の歩数」をダイアリーに書き込んでみようと考えている

クー

↑ 放鳥の時にアキクサインコのケージに侵入して、警戒しながらスモモの餌を盗み食いしているクーちゃん コソコソした感じが面白くて…思わず撮った一枚

備中国分寺 五重塔

日曜日お天気に恵まれたので桜を見に、岡山県総社市にある備中国分寺五重塔に行ってみた

五重塔白桜

満開ではなかったものの、周囲にはほんのりと桜の香りが漂っていて、リラックスできるひと時だった結局お弁当は作るのが面倒になり、お散歩するのみのお花見になった

ところで…新元号は「令和(れいわ)」だそうですね

引用先は「万葉集」巻五、梅花の歌三十二首の序文(以下)とのこと。

「初春の月にして気淑く風ぎ、梅は鏡前の粉を披き、蘭は珮後の香を薫らす」

予想していたわけではないけれど、私には思いもよらない元号でした。使われるようになるのは5月1日(水)からだそうですが、慣れるまで少しかかりそうです

今日の弁当

今日のお弁当は赤米を混ぜたご飯桜の時期なので、ご飯を桜色に…と思ったけれど、イメージとはまったく違う感じの薄赤いご飯になりました

お花見

さくら

先日、スーパーに行く途中見かけた桜の花

毎年、桜の花を見ることはできているけれど、お弁当を持っていくお花見はこの17年で1回しか実現できていないので、「今年こそはお弁当をもってお花見したい」と強く思った。

今日はタキさんがお休みなので、朝からお弁当を作ってお花見をしようと張り切っていたのだけれど…なんと雨が降ってきて、空は灰色

しかたないので、お花見は中止してお弁当を家で食べることに

お花見

だんご2

デザートに、みたらし団子 今日のアンはとても好みの味

花が散る前に、今年はお弁当を持った花見ができると嬉しいな

 

 

統合失調症のひろば 2019年春号

ひろば最新号

力強い虎さんが表紙の「統合失調症のひろば」2019年春号が届きました。

内容の詳細(目次)はコチラをクリック→日本評論社サイト

自身の体験とも重なる文章が散見されていて…しばし思考を過去へと飛ばしながら読み始めている。じっくり拝読したい。

 

うっかりすっかり

昨日は14時頃から突然の気怠さと眠気が起こり、ちょっとのつもりで横になったら、気が付くとすでに16時過ぎ…

ビックリしてやりかけた仕事を済ませ、晩御飯を作り始めたのだが。

いざ晩御飯を食べる時になって、炊飯器をあけると米が炊けていなかったスイッチを押していなかったのだ

焼き米

しかたないので、ご飯の代わりは焼き米のお粥。熱湯を注いで5分でできるので、こういった時には超便利の焼き米 味付けは梅酢をお好みの量で

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だんご

話は少し変わって、最近 みたらし団子にハマっていて、しょっちゅう食べたくなってしかたがないこれまでは団子粉をこねた後、お湯でゆでていたが、蒸して作る方が食感が固めで好みだと気づいたので、蒸して作る団子に調理法をシフトした。

蒸した団子をごま油を塗った鉄のフライパンで焼き、タレを絡めて出来上がり写真のは醤油が多かったので、もう少し薄めの色で甘いタレを次は作りたいと思っている。

お花見の季節なので、お団子をもっていくのもいいかもしれない

 

 

白文鳥とある日のできごと

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お弁当肉巻き

タキさんのお弁当メインのオカズは白ネギの肉巻き

統合失調症のひろば(2019年春号)

「統合失調症のひろば」(2019年春号)が3月29日刊行予定です。

 

「ひろば」は11号(2018年春号)から表紙をリニューアルしていて、色彩豊かで力強い動物のイラストが目印

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新刊の表紙はなんとも迫力のある虎さんで、特集テーマは「お金の話」

生活とは切ってもきれない大切な話題なので、どんな内容がラインナップされているのかと楽しみにしているところです。

ちなみに、私は「晴天の霹靂(へきれき)」というタイトルで、「相続放棄」に関する体験談を書かせてもらいました。

 

喘息

タキ「ねぇ、すごいクマできてるよ!!」

ユキ「…マジで?」

普段茶色い眼鏡をかけているので、自分ではまったく気づかなかったのだが…、タキさんに指摘されてよくよく鏡を見ると…

クマ

本当にすごいクマが

…多分、原因は寝不足だ

元旦から喘息のコントロールが上手くいってなくて…夜中に咳込むから睡眠がしっかりとれないのである

長引いているので呼吸器科で念のためレントゲンと血液検査をすることに

レントゲンは特に問題なしでホッとしたものの、血液検査の結果は来週とのこと。百日咳だったら嫌だなぁと思っている。

予防薬のフルティフォームは中止して、ちょっと強めの内服薬の処方になった

とりあえず、早く回復したい