大分県でお世話になっていた大家さんからパンが届いた
宇佐市安心院町にある自家製天然酵母で作るこだわりのパン屋さん「ぱおぱお」の一品
手前のパンはジンジャーとスパイスが効いていて、何個でも食べたくなるテイストだった
ぱおぱおのパンを食べたら大分県がとても懐かしくなり、晩御飯は別府の地獄蒸しをまねた蒸し鍋を作ることにした
蒸し器に素材をのせて蒸すだけなので、「作る」なんていう表現は気が引けるけれど、とっても美味しいヘルシーなメニューだ
大分県にはお気に入りの場所がたくさん出来たので、また是非遊びに行きたい