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MAXの大好きな食べ物は？とよく人から聞かれます。そしたら、MAXなんて答えると思いますか？ someone:「What is your favorite food,Max」 MAX:「I love きゅうり!」 Someone「What is きゅうり?」 MAX:「きゅうり!! and 雑魚（じゃこ）!」 someone:「雑魚? What is that?」 と、MAXはアメリカ人のまったくわからない日本の食べ物を言います。 きゅうりといっても、ただのきゅうりじゃありません。彼の言うきゅうりは、ぬか漬けのきゅうりのことです。私はこっちにきてから大好きな漬物がどうしても食べたくて、ずっとぬか漬けを自分で漬けています。そして家で作る食事は90％日本食で、MAXも小さいときから一緒に食べているせいか、彼の毎日欠かせない大好きな食べ物はきゅうりのぬか漬けなのです。   雑魚（じゃこ）は、山椒と雑魚の混ざった、よくデパートなどで売っているご飯によく合う品です。以前日本の妹夫妻からもらった山椒雑魚を食べて以来、MAXはこの味にやみつきになってるんです。いろんなメーカーをTRYしましたが、彼は妹夫妻がいつも買ってくれるところの山椒雑魚しか食べてくれません。 味はとても甘辛く炊かれてて、もちろんとてもおいしいです。山椒はいつもよけてMAXの口に入らないようにしてます。やっぱり子供にはピリっとしたスパイスだから、一度でも口に入って気に入らなかったら、それ以降雑魚も食べなくなったりするかもしれませんから。山椒雑魚がなくなってきたら日本の両親や妹に電話して“送って”と注文してます。雑魚はカルシウムたっぷりだし栄養あるし、MAXが気に入って食べてくれるのでうれしいです。山椒雑魚だけにかぎらず、ちりめん雑魚もそのまま少しおしょうゆをおとしてご飯の時に食べてますよ。 コロラドは日本人がとっても少なく、そのぶん日本のスーパーもカリフォルニアのようにたくさんなくてDOWN TOWNに一軒あるだけ。でもコロラドには韓国の人がたくさんいて、韓国のスーパーがたくさんあります。韓国の食べ物ははやっぱり日本の食べものと似ていて、韓国スーパーにはたくさん日本の食品が売ってます。MAXの好きなちりめん雑魚も、韓国スーパーで買ってます。アメリカのきゅうりは種がたくさんあってとても太くておいしくありませんが、韓国スーパーでは韓国のきゅうり（＝日本のきゅうりにとても似てます）があるので、このきゅうりでぬか漬けを漬けてます。冬なんてタイヤキを焼いて売ってます。MAXはもちろん大好きですよ。 やっぱり日本食がBESTですよね。MAXは好き嫌いが多いので、外食するときや友達の家へ食事に行くときも、いつもお弁当を作って持っていきます。そんなある日、みんな友達と食べているなか、MAXは持参したお弁当を食べはじめました。大好きなきゅうりにゴマをふっておしょうゆを少しかけてのお弁当の一品。実はそのとき私もMAXのきゅうりを一切れつまんじゃいました。だってアメリカンな食べ物を食べてたのですが、後口に日本の味のきゅうりを食べたくって。。。でもMAXは“ママ、いいよ。SHARING”と言ってくれました。GOOD BOY,MAX! 今回の写真はMAXのいとこのGIRLとの写真です。感謝の日に家族でレストランへ行ったときの写真です。GRAND PAも一緒に写ってます。 先週はDARRENの40歳のBIRTHDAY!アメリカでは、20、30、40、50と0のつく歳になるBDは BIG EVENTなのです。私はDARRENの40歳のBDのためにHOME PARTYをしました。 週末の一日目は友達とボーリング大会。NEXT DAYはFAMILY集まってのHOME DINNER PARTY。 APPETIZER＆MAIN すべて手料理で頑張りました。日本に住んでいる妹がどんな料理をしたのか見たいって言ったので一部の写真を送りました。で、感想は…“めっちゃくちゃAMERICAN”と言われました。ITALIANの友達に教わったレシピで作ったのですが。。。お寿司の逆巻き、カリフォルニアロールはアメリカでHOME PARTYがあるとだいたい作ります。簡単だし。よそへ御呼ばれのPARTYのときも、手持ちの料理としてとてもよろこばれる一品です。　　 MISATOさんのお兄さん、Dr.辻田の 『辻田歯科医院』ご紹介 辻田歯科医院のDr.辻田はアメリカへも１年に１度歯科医の研修会へ参加しています。(実はMY BROTHERです。)予防中心の将来にわたる歯の健康を維持して頂く為の診療を行っております。 お気楽に歯のご相談お悩み治療は辻田歯科医院へ。。。 　　　 住所：大阪府守口市寺内町1-11-18 TEL：06-6991-0225 アクセス：京阪電車の守口市駅から徒歩4分 URL：http://tsujita-dental.com/ 大阪生まれ、大阪育ち。結婚を機にアメリカのコロラド州へ移住。 コロラドにきて15年になります。コロラドの大好きなところはNATUREです。特に山に囲まれてる都市なのでたくさん素敵な景色がみられるところがあります。 コロラドで有名な超高級リゾート地ASPENは山＆湖の景色が最高です！ピクニックでチーズ＆ワインとおいしい空気を吸いながらリラックス。スキーのできる冬もいいですが夏のハイキングも素敵な景色をたっぷりみながら最高ですよ。 私のダンナさん（DARREN）の両親が経営するアートギャラリーがASPENに3軒あります。もしASPENに行く機会があればぜひうちのギャラリーにもよってみてください。 名前は｢ASPEN GROVE FINE ART1｣｢ASPEN GROVE FINE ART2｣｢GALLERY ZUGER｣です。