漢方と出会い、“月80錠の鎮痛薬”を手放した薬剤師が直伝！『味覚でひもとく食養生』2/27発売　ストレスなく体質が変わる「味覚から始める」新・漢方習慣

2026.2.27

株式会社オレンジページ（東京都港区）は、薬剤師であり「うるおい漢方(R)コンシェルジュ」としても活動する大塚まひさ氏の最新刊『味覚でひもとく食養生』を2026年2月27日（金）に刊行しました。かつて重度の頭痛に悩み、漢方に出会い体調が改善して「人生が180度変わった」という実体験を持つ著者。本書では、その劇的な変化の鍵となった「無性に食べたい味」から不調の原因をひもとき、自分自身をととのえるための食養生メソッドを提案しています。

『味覚でひもとく食養生』（帯あり）

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2026/2/13　10：15調べ
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■「無性に食べたい味」は、体が発する不調のサイン

「仕事が一段落するとチョコが止まらない」「イライラすると激辛料理が食べたくなる」。これらは単なる食欲ではなく、五臓（肝・心・脾・肺・腎）からのSOSかもしれません。漢方の「五行」に基づき、味覚から「どこが弱っているか」をひもとくことで、自分に合う食材がわかるのだそう。例えば「チョコ欲」を抑えるには、自然な甘みを持つ「いも・栗・かぼちゃ」などで脾（ひ）を整えることがポイント。本書では、「食べたい味」から不調をチェックできるセルフ診断リストや、スーパーで買える食材を使った簡単レシピ、お湯を注ぐだけの薬膳茶など、忙しい人でも「我慢」せずに体質を改善できるメソッドを網羅。薬に頼る前の一歩として、人生を豊かにする一生モノの食養生習慣を紹介しています。　

味覚別：効果と食材例（一部公開）

■本書の内容

巻頭付録　味覚別：効果と食材例／温める食材、冷やす食材
セルフ診断　チェックリスト
はじめに　「鎮痛薬、月に80錠」をやめられた奇跡
Part1 ココがわかると不調をひもとける！〈漢方的〉健康のしくみ
意味がわかるとおもしろい！「陰陽論」の基本／不調を五行でひもとく具体例他
Part2 食べたい味から不調に対処しよう〈味覚別〉食と暮らしの処方せん
すっぱいものが食べたいとき（肝が不調のサイン）
苦いものが食べたいとき（心が不調のサイン）
甘いものが食べたいとき（脾が不調のサイン）
辛いものが食べたいとき（肺が不調のサイン）
しょっぱいものが食べたいとき（腎が不調のサイン）
※各不調の際に摂りたい食材、おすすめレシピ、おすすめの行動を紹介
Part3 忙しいときも手軽にできる！〈お悩み別〉薬膳茶のレシピ
薬膳茶のメリット
カラダの健康（風邪をひきそうなとき／のどが不調なとき／よく眠れないとき／
疲れが抜けないとき／食欲不振／便秘／下半身の冷えが気になるとき他）
メンタルケア（うつうつとしているとき／イライラしてしまうとき他）
美容（たるみが気になる／首の縦じわが気になる／顔のくすみが気になる他）
常備しておきたいハーブ8選
索引（症状別）

漢方における「五行」と「五臓」の関係性

「肝」をととのえる「まぐろとブロッコリーのしょうがだれ丼」

風邪をひきそうなときにおすすめの薬膳茶（ジンジャー、シナモン、エキナセア、カモミール）

大塚まひさ（おおつか　まひさ）　株式会社Orient 代表取締役

大塚まひさ

薬剤師／漢方臨床指導士（薬日本堂）／漢方エキスパート（日本薬科大学）／昭和医科大学リカレントカレッジ講師
大学卒業後、製薬会社MR（医療情報担当者）、臨床開発受託機関にて医薬品の臨床開発職を経て、漢方に出会う。自身に漢方薬を試したところ、月に80錠服用していた鎮痛薬が2週間でゼロに。万年の不機嫌や吹き出物もなくなり、漢方のすごさを体感、漢方の道へ。漢方にあるマイナスイメージを払拭し、心身ともに美しくなれる漢方を広めるため、オリジナル漢方茶「うるおい美漢茶(R)」を創る。累計11万袋超を販売。著書に『ムリなく健康体＆つや肌に変わるうるおい漢方』（青春出版社）がある。