愛知県を中心に名古屋名物「ひつまぶし」の専門店を展開する有限会社まるや本店(本社：愛知県名古屋市、代表取締役：高須 郁夫)は、2026年9月4日(金)、リニューアルオープンする名古屋駅地下街「MEICHIKA」に、「まるや本店 名古屋駅メイチカ店」をオープンいたします。
ひつまぶし
新店舗は、2026年2月28日に名鉄百貨店閉業に伴い惜しまれながら閉店した「まるや本店 名駅店」にほど近い名古屋駅地下街「MEICHIKA」。閉店時に店頭へ寄せられた数多くのお客様からの温かなメッセージを励みに、多くの方々の想いとともに再び出店いたします。
■19年間愛された「まるや本店 名駅店」。閉店時に寄せられた感動のメッセージ
創業以来、「名古屋の郷土料理・ひつまぶしを世界に誇れる料理へ」という想いのもと、まるや本店は店舗展開を進めてまいりました。
2024年には東京2店舗目となる銀座グラッセ、名古屋駅近くでは名駅3丁目店をオープン。2025年には大阪うめきたグリーンプレイスへ西日本初出店を果たし、現在では愛知・東京・大阪へと店舗を展開しています。
その中でも、2007年3月にオープンした「まるや本店 名駅店」は、19年間にわたり毎月1万人を超えるお客様にご利用いただき、地元のお客様はもちろん、県外や海外からのお客様にも名古屋を代表する食文化「ひつまぶし」を提供してまいりました。
しかし、名鉄百貨店の閉業に伴い、2026年2月28日、19年の歴史に幕を閉じました。
閉店が発表されてからは連日多くのお客様にご来店いただき、店頭に設置したメッセージボードには、閉店を惜しむ声や感謝の言葉が数多く寄せられました。
1,000件を超えるメッセージ
温かいたくさんのメッセージ
■数多くの「ありがとう」が、新店舗出店の原動力に
最終営業日に向けて店頭へ設置したメッセージボードには、「長い間、我が家の誕生日で利用させていただきました」「家族との思い出の場所です」「新しいお店ができたら必ず行きます」など、多くのお客様から心温まるメッセージが寄せられました。
国内のお客様はもちろん、海外からお越しのお客様からも多くの温かいお声をいただき、皆様から寄せられた想いが、名古屋駅地下街「MEICHIKA」への出店準備を進める大きな力となりました。
19年間名駅で育てていただいた感謝を胸に、創業以来変わることのない料理へのこだわりと、お客様一人ひとりに寄り添うおもてなしを、新たな店舗でも大切に受け継いでまいります。
新店舗は、和モダンを基調とした落ち着いた空間とし、テーブル席に加え、お一人様でもゆったりとお食事を楽しめるカウンター席をご用意。観光やビジネス、日常のお食事まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
名古屋駅メイチカ店イメージ
名古屋駅メイチカ店店内イメージ
■店舗概要
店舗名 ： まるや本店 名古屋駅メイチカ店
所在地 ： 名古屋市中村区名駅3-14-15 名古屋駅地下街MEICHIKA内
アクセス ： 地下鉄名古屋駅(東山線・桜通線)直結
営業時間 ： 10:00～22:00(21:30LO)
公式サイト： https://www.maruya-honten.com/
※2026年7月1日時点の情報であり変更になる場合がございます。
■「MEICHIKA」について
1957年、名古屋初の地下鉄東山線開業とともに誕生した地下街「メイチカ」は、約65年にわたり名古屋駅の玄関口として多くの人々に親しまれてきました。
2023年より全面リニューアル工事を行い、「Daily Good＋ ― メイチカで、Goodな毎日を。―」をコンセプトに、2026年9月、新たな地下街「MEICHIKA」として生まれ変わります。
https://www.meichika.jp/
■名古屋駅メイチカ店OPEN記念キャンペーンを愛知県内店舗を中心に実施予定
新店OPENを心待ちにしてくださったお客様への感謝を込め、愛知県内の店舗を中心に、限定福袋または限定御膳など、「メイチカ店OPEN記念キャンペーン」の実施を予定しております。新店舗オープンをきっかけに、改めて、まるや本店の“美味しさ”“こだわり”を周知していきます。
■焼きと秘伝のタレにこだわった、まるや本店の「名古屋名物ひつまぶし」
その時期に最も脂ののった鰻を厳選し、職人が炭火で一尾一尾丁寧に焼き上げます。外は香ばしくパリッと、中はふっくらとした食感を実現するため、焼き手による技術の研鑽を重ねています。
秘伝のタレは、天保14年(1843年)創業の伝統あるたまり醤油をベースに、うなぎやうなぎの骨の旨みを加えながら継ぎ足して使用。北海道産昆布とオリジナルブレンドの削り節から引く香り高い出汁、お米や薬味、お漬物に至るまで、すべてがひつまぶしのために選び抜かれた素材です。
一杯目はそのまま、二杯目は薬味を添えて、三杯目はお出汁をかけて。それぞれ異なる味わいで、名古屋ならではのひつまぶし文化をご堪能いただけます。
伝統のたまりを使用した秘伝のタレ
こだわりの焼き
■まるや本店について
まるや本店は2005年の創業以来、「日本の伝統食であるうなぎを、より多くの方に身近に楽しんでいただきたい」という想いのもと、名古屋名物ひつまぶしを提供してまいりました。
味や素材へのこだわりはもちろん、上質で落ち着いた空間づくり、おもてなしにも力を注ぎ、現在は愛知県内5店舗、東京都内2店舗、大阪府内1店舗を展開しています。
2025年には代表取締役 高須 郁夫への事業承継を行い、新たな体制のもと、名古屋の食文化を全国、そして世界へ発信してまいります。
■会社概要
商号 ： 有限会社まるや本店
代表者 ： 代表取締役 高須 郁夫
所在地 ： 〒468-0058 愛知県名古屋市天白区植田西3-1212 サンスカイル植田1F
設立 ： 平成17年4月6日
事業内容： 和食・うなぎの飲食店経営、うなぎ加工業
資本金 ： 300万円
URL ： https://www.maruya-honten.com