道の駅サーモンパーク千歳(北海道千歳市)は、2026年7月4日(土)から7月19日(日)まで、来場者参加型グルメイベント「サーモンカップ2026」を開催いたします。
北海道の玄関口・新千歳空港からほど近い道の駅サーモンパーク千歳。北海道旅行の途中に立ち寄る観光客や地元ファミリーで賑わう施設内の4店舗が、この夏、それぞれの看板メニューをかけて真剣勝負を繰り広げます。対決するのはサーモン丼、ラーメン、定食、ベーカリー。来場者は各店舗に設置された投票ボードでお気に入りのメニューへ投票。さらに一部対決では実際の注文数も票として加算されます。「どちらを食べる？」「どちらを応援する？」勝敗を決めるのは来場者の1票です。
勝利したメニューは期間限定販売や特別価格販売を実施。食べる楽しさと応援する楽しさを同時に味わえる、サーモンパーク千歳ならではの参加型イベントです。
公式サイト： https://www.salmonpark.com/
サーモンカップ2026
◆注目(1) 料理人のプライドが激突！「サーモン丼総選挙」
夏はやっぱり紅の糸 いくらの滝ソーモンてっぺん丼
生、漬け、炙り3種のサーモンとろーりチーズ丼
このサーモンは何？サーモン丼～いくら黄身醤油で～
今日のサーモン丼 ビジュいいじゃん♪～うますぎて飛ぶぞ～
道の駅サーモンパーク千歳の人気店「海鮮丼屋とと丸」では、来場者参加企画「サーモン丼総選挙」を開催いたします。今回挑戦するのは料理長、寿司職人、魚の匠、そしてサーモンパークスタッフの4名。サーモンを知り尽くした料理人たちと、サーモンパークを愛するスタッフが、それぞれのアイデアと情熱を込めて考案したオリジナルサーモン丼で頂点を競います。
審査員となるのは来場者の皆様。見た目のインパクトや独創性、サーモンの魅力をどれだけ引き出しているかなど、それぞれ異なる個性を持つ、4つのサーモン丼の中から「食べてみたい！」一杯へ投票していただきます。
来場者の投票によって見事選ばれた1位のサーモン丼は、7月22日(水)から24日(金)までの3日間限定で商品化・販売いたします。あなたの1票が、サーモンパーク千歳の新たな名物を生み出すかもしれません。
【エントリーNo.1】
■夏はやっぱり紅の糸 いくらの滝ソーモンてっぺん丼
夏の風物詩であるそうめんをイメージし、細く仕立てたサーモンをモンブランのようにぐるりと盛りつけた、見た目にも涼やかな創作サーモン丼です。まるで山のようにそびえるサーモンの頂きには、別添えのいくらをご用意。てっぺんから滝のように流しかけて完成させる、参加型の一杯。サーモンの鮮やかな紅色ときらめくいくらのビジュアル。味わう楽しさだけでなく、仕上げる楽しさも味わえるサーモン丼です。
販売予定価格：税抜1,980円(税込2,178円)
アレルギー ：小麦・さけ・いくら・大豆・さば
夏はやっぱり紅の糸 いくらの滝ソーモンてっぺん丼
【エントリーNo.2】
■生、漬け、炙り3種のサーモンとろーりチーズ丼
生、漬け、炙り。異なる魅力を持つ3種類のサーモンを丼いっぱいに並べました。中央にはとろーりと溶けたチーズをトッピング。サーモンの旨みとチーズのコクが重なり合い、最後まで飽きずに味わえる創作サーモン丼です。
販売予定価格：税抜1,680円(税込1,848円)
アレルギー ：乳成分・小麦・さけ・ごま・大豆
生、漬け、炙り3種のサーモンとろーりチーズ丼
【エントリーNo.3】
■このサーモンは何？サーモン丼～いくら黄身醤油で～
静岡県産ホワイト富士山サーモン、青森サーモン、コーホサーモンの三種類を食べ比べできる、サーモン好きのための一杯です。丼を彩るのは、見慣れたオレンジ色のサーモンと、思わず「本当にサーモン？」と二度見してしまうほど透明感のある白いサーモン。まるで白身魚のような見た目でありながら、れっきとしたサーモン。その味わいの違いも楽しめる、発見に満ちた創作サーモン丼です。
道の駅サーモンパーク千歳人気ナンバーワン土産の「いくら醤油」と卵黄を合わせた「いくら黄身醤油」の濃厚な味わい新たな発見をしてみませんか？
販売予定価格：税抜1,780円(税込1,958円)
アレルギー ：卵・小麦・さけ・いくら・さば・大豆・ごま
このサーモンは何？サーモン丼～いくら黄身醤油で～
【エントリーNo.4】
■今日のサーモン丼 ビジュいいじゃん♪～うますぎて飛ぶぞ～
当駅の人気店「海鮮丼屋とと丸」の主婦スタッフが考案した渾身の一杯！人気の旨塩だれで味わうサーモンに、北海道産鮭を使用した鮭とば天ぷらで食感と香ばしさをプラス。見た目も味も満足感たっぷり！思わず「ビジュいいじゃん♪」と言いたくなるサーモン丼です。
販売予定価格：税抜1,480円(税込1,628円)
アレルギー ：卵・小麦・さけ・いくら・さば・大豆・ごま
今日のサーモン丼 ビジュいいじゃん♪～うますぎて飛ぶぞ～
投票期間：2026年7月4日(土)～7月19日(日)
投票場所：海鮮丼屋とと丸 店内投票ボード
結果発表：2026年7月20日(月)
優勝特典：優勝したサーモン丼は7月22日(水)～24日(金)の3日間限定販売
◆注目(2)復活メニューVS定番人気「味噌ラーメン対決」
鮭味噌ラーメン
味噌バターコーンラーメン
ふるさとラーメン食堂「ちとせがわ」では、北海道の味覚を象徴する「味噌ラーメン」対決を開催します。立ち上る湯気の向こうに現れるのは、鮭の旨みをじっくり味わう“サーモンパークの個性派”と復活を望む声も多かった“王道の一杯”。どちらもまったく異なる魅力を持つ熱い2杯です。鮭の旨みを引き出したサーモンパークらしい一杯か。北海道らしい王道の味噌バターコーンか。
投票と注文数で勝敗を決定し、勝利メニューは7月7日(火)限定で税込1,000円にて販売いたします。
■鮭味噌ラーメン
大きな焼鮭の切り身がどーん！と乗った鮭味噌ラーメンは「ちとせがわ」の定番人気メニュー！味噌スープと重なり合い、一口ごとに深みを増していくサーモンパーク千歳らしさを感じられる人気ラーメンです。
通常価格 ：税抜1,150円(税込1,265円)
アレルギー：小麦・卵・さけ・豚肉・大豆・鶏肉
■味噌バターコーンラーメン
北海道ラーメンの王道ともいえる組み合わせを期間限定で復活。バターが溶け出す瞬間、スープの表情が一気に変わる。コーンの甘みと味噌のコクが広がる、どこか懐かしさを感じる間違いない一杯です。
通常価格 ：税抜1,100円(税込1,210円)
アレルギー：小麦・卵・乳成分・さけ・豚肉・大豆・鶏肉
投票期間：2026年7月4日(土)～7月5日(日)
投票場所：ちとせがわ 店内投票ボード
結果発表：2026年7月6日(月)
優勝特典：優勝したラーメンは7月7日(火)限定税込1,000円で販売いたします。
◆注目(3) サーモンか、ザンギか。「TAMAGOYA人気メニュー対決」
サーモン遡上親子丼(たまごスープ、漬物付き)
ザンタレたるたる定食
TAMAGOYAでは、サーモン遡上親子丼・ザンタレたるたる定食による人気メニュー対決を開催します。千歳川を遡上する鮭をイメージした親子丼と、北海道名物ザンギをたっぷり楽しめるボリューム満点の定食。サーモンパークらしさを代表する一皿と、北海道らしさを代表する一皿が真っ向からぶつかります。
■サーモン遡上親子丼(たまごスープ、漬物付き)
「鶏と卵」だけが親子ではありません。“ふわとろ卵”をベースに、香ばしい焼鮭と弾けるいくらを散りばめました。海鮮丼とは一線を画す、温かい卵とともにいただく“新感覚親子丼”です。卵の優しい甘さと、鮭の塩気、いくらの弾ける食感。ありそうでなかった新発見の美味しさです。
通常価格 ：税抜1,280円(税込1,408円)
アレルギー：卵・小麦・さけ・いくら・鶏肉・大豆
■ザンタレたるたる定食(ごはん・たまごスープ付き)※ザンギ5個
北海道産鶏肉を使用したサクッとジューシーなザンギに、酸味を効かせた爽やかなタレをかけたTAMAGOYA人気の定食メニューです。さらに、店内で仕込むタルタルソースをたっぷりトッピング。
ザンギの旨みと甘酸っぱいタレ、まろやかなタルタルソースが重なり合い、ごはんが進む味わいに仕上げました。ボリューム満点ながら、最後まで飽きずに楽しめる、満足感たっぷりの一品です。
通常価格 ：税抜1,480円(税込1,628円)
アレルギー：卵・乳成分・小麦・鶏肉・大豆・ごま・りんご
投票期間：2026年7月4日(土)～7月5日(日)
投票場所：ちとせがわ 店内投票ボード
結果発表：2026年7月6日(月)
優勝特典：勝者は7月9日(木)限定で税込1,000円にて販売いたします。
◆注目(4) 絶対王者に挑む新星「サーモンベーカリー新名物決定戦」
サーモンカレーパン
サーモンクリームシチューパン
サーモンベーカリーでは、・サーモンカレーパン・サーモンクリームシチューパンによる新名物決定戦を開催します。
2026年3月のオープンから1番人気を誇る看板商品のサーモンカレーパンに挑むのは、北海道産秋鮭と千歳産とうもろこしを使用した新作サーモンクリームシチューパン。王者防衛か。新時代到来か。あなたの1票で決まります！
■サーモンカレーパン
鮭入りのシーフードカレーの旨味の中に、バター醤油で香ばしく炒めた北海道産鮭を“ごろっ”ひと口目でサクッ、二口目でじゅわっ。鮭の旨味が口いっぱいに広がります。サーモン好きの方にぜひおすすめしたい、断面アップで撮りたくなる一品です。
価格 ：税込450円
アレルギー：小麦・えび・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・さけ・りんご
■サーモンクリームシチューパン
地元千歳産のとうきびをたっぷり使用。北海道産鮭のほどよい塩気と、コーンのやさしい甘み、とろりとしたなめらかなベシャメルソースが絶妙に調和した一品です。サクサクの衣に包まれた見た目はカレーパンですが、中身はまるでクリームコロッケのような味わい。サーモンカレーパンとは、真逆の魅力を持つ新定番の一品です。
価格 ：税込450円
アレルギー：小麦・卵・乳成分・えび・さけ・大豆・鶏肉・豚肉・りんご
※7月11日AM9：00より販売スタート。
投票期間：2026年7月4日(土)～7月10日(金) 応援シールのみ投票
2026年7月11日(土)～7月19日(日) 応援シール＆販売個数で投票
投票場所：サーモンベーカリー店内投票ボード
結果発表：2026年7月20日(月)
優勝特典：勝者は7月22日(水)～7月24日の三日間、
各日先着60個限定で税込111円にて販売いたします。
【施設概要】
名称 ：道の駅サーモンパーク千歳
所在地 ：〒066-0028 北海道千歳市花園2丁目4-2
面積 ：約24,000m2
建物形式：重量鉄骨造平屋建
駐車台数：普通車222台(EV急速充電器 1基、24時間利用可能)／大型車12台／
身障者用6台 計240台
施設設備：トイレ／地域振興施設(物販施設、飲食施設、コミュニティ施設、
加工室、キッズスペース、屋外交流広場、ベビーコーナー、
公衆無線LAN、情報コーナー)／指定緊急避難場所、EV急速充電器
営業時間：駐車場を含む屋外施設・公衆トイレ 24時間
農産物直売所・物販 午前9時～午後5時
フードコート・グリルレストラン サーモンキング
午前10時～午後4時(ラストオーダー)
※レストランは午後2時ラストオーダー
※ フードコートの一部店舗は営業時間が異なります
公式サイト： https://www.salmonpark.com/
【会社概要】
運営会社 ：株式会社ムーバー(指定管理者：株式会社TTC)
代表者 ：代表取締役 河越 敬仁
所在地 ：〒066-0035 北海道千歳市高台2丁目7番1号
ステージノア高台 1階B
主な事業内容：道の駅「サーモンパーク千歳」の管理運営、観光土産品の開発、
製造及び販売 工芸品、民芸品の加工及び販売、食料品の販売、
飲食店の経営、地域商社事業に関する業務