写真はピキーニョという野菜。ブラジルの甘唐辛子らしい
初めて見たので好奇心で買ってみた
辛くなくて香は甘くフルーティ、味はシシトウと甘いピーマンを足して２で割ったような感じだ
見た目がキュートなので、ピザやサラダなど色々な料理に使えそうな食材だ
タキさんのお弁当にそのままオリーブオイルで焼いて入れてみた
サイズ的にもお弁当向きの野菜だと思った
あと…最近、気に入っている簡単なオカズは、半分に切ったパプリカにひき肉とチーズを詰めて焼くだけのもの。パプリカが大きいので、中に詰めたひき肉の肉汁がこぼれずにスープのようになって、焼いたパプリカの甘みと一緒に食べるとめちゃ美味しい
タキさんも気に入ったようなので、ちょこちょこ食卓に出そうかと思っている。