月別アーカイブ: 11月 2019

食欲の秋

びきーにょ

写真はピキーニョという野菜。ブラジルの甘唐辛子らしい

初めて見たので好奇心で買ってみた

辛くなくて香は甘くフルーティ、味はシシトウと甘いピーマンを足して2で割ったような感じだ

見た目がキュートなので、ピザやサラダなど色々な料理に使えそうな食材だ

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タキさんのお弁当にそのままオリーブオイルで焼いて入れてみたサイズ的にもお弁当向きの野菜だと思った

朝ごはん

あと…最近、気に入っている簡単なオカズは、半分に切ったパプリカにひき肉とチーズを詰めて焼くだけのもの。パプリカが大きいので、中に詰めたひき肉の肉汁がこぼれずにスープのようになって、焼いたパプリカの甘みと一緒に食べるとめちゃ美味しい

タキさんも気に入ったようなので、ちょこちょこ食卓に出そうかと思っている。