里芋の肉巻き

今日はお弁当用に里芋の肉巻きを作った。蒸した里芋に豚肉を巻いてできあがりトレーのまま冷凍してから袋に入れ直す。

一日がかりでお弁当用のオカズを色々まとめて作っていたけれど、反動でしばらく料理がしたくなくなっちゃうので・・・ちょっとやる気が出た時に一品だけ作るスタイルで今年はやってみようと実践中