昨日は１４時頃から突然の気怠さと眠気が起こり、ちょっとのつもりで横になったら、気が付くとすでに１６時過ぎ…
ビックリしてやりかけた仕事を済ませ、晩御飯を作り始めたのだが。
いざ晩御飯を食べる時になって、炊飯器をあけると米が炊けていなかった
スイッチを押していなかったのだ
しかたないので、ご飯の代わりは焼き米のお粥。熱湯を注いで５分でできるので、こういった時には超便利の焼き米
味付けは梅酢をお好みの量で
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話は少し変わって、最近 みたらし団子にハマっていて、しょっちゅう食べたくなってしかたがない
これまでは団子粉をこねた後、お湯でゆでていたが、蒸して作る方が食感が固めで好みだと気づいたので、蒸して作る団子に調理法をシフトした。
蒸した団子をごま油を塗った鉄のフライパンで焼き、タレを絡めて出来上がり
写真のは醤油が多かったので、もう少し薄めの色で甘いタレを次は作りたいと思っている。
お花見の季節なので、お団子をもっていくのもいいかもしれない