最近、浅漬けにハマっている
特にカブの浅漬けの食感がお気に入り
味付けは、●ニンニク醤油・塩・ごま油・鷹の爪、
●醤油・酢・砂糖・塩、
●柚子胡椒・塩・出汁醤油・砂糖などなど。
気分によって適当なのだが、微妙に違うのが楽しい
まだコレ!という味はできていないので、しばらく研究してみるつもりだ。
先日、牛丼が食べたくなったので、思わず牛丼風の弁当を作ってしまった野菜が少な目でちょっと反省