日別アーカイブ: 2015年10月14日

今朝は花壇にちょこっと生えている、赤ジソの実を収穫してみた。

昨年は塩漬けにしてみたけれど、今年は醤油漬けに

キレイに洗って取った実を、塩もみして5分ほど置いた後、熱湯に通してから水気を絞って、煮沸した瓶に入れ、醤油をそそいで　できあがり　

今週のお弁当。真ん中のお弁当の、アボガドの肉巻きが好きだ