ブラブラ歩いている時に、フと目に留まったお弁当箱。ランチジャーで丼スタイル!思わず可愛くて買ってしまった。新しいお弁当箱に詰めるのは楽しい。今日はピラフのお弁当にしたけれど、炊き込みご飯なんかもいいなと思う。
天日干しした白菜を、浅漬けにした。
白菜・塩(白菜の2~3%)・昆布・鷹の爪・水少々
ビニール袋に入れて空気を抜いてしばらく放置。重石をのせた方がいいらしいけれど面倒なので今日はこのままで。