ケーキのかわりに…

今年は珍しく、クリスマスにケーキを食べなかった

そのかわりに注文しておいたのは…

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コム・ハニー(巣蜜) 

ハチミツは常用しているけれど、コム・ハニーを食べるのは夫婦ではじめてで、緊張しながらカットした サクッとした食感で、口の中にモソモソと残るのは、蜜蝋だそうな

蜜蝋でろうそくやリップバームなんかを作るのは知っていたが、食べられるとは思っていなかったので、モグモグしながら「蝋を食べたらこんな食感なのかな?」なんて つい考えてしまう。

全然口の中で溶けないので、思わず吐き出してしまいそうになったが、この蜜蝋の中にはプロポリスなどの栄養分が含まれているらしく 「プロボリス!!」と気合いを入れて飲み込んだ

食感の好き・嫌いは、わかれそうだな、コム・ハニー

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焼いたトーストにのせると、蜜蝋の部分が良い感じにやわらかくなるそうで、早速トーストも試してみたが、上手く溶けずにそのまま一緒に食べた 

とりあえず、興味をもった食べ物を口に出来て大満足のクリスマス

IMG_6483.JPG(今日のお弁当)豚肉の味噌焼き弁当。つまみ食いでは、ホウレンソウとチーズ入り卵焼きがタキさんに好評だった。